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「ホルホグ」とは、モンゴルの伝統料理の一つで、鍋に肉やネギに焼けた石を入れ、蒸し焼きにしたものです。
１.羊の肉を鍋にいれる。
2.火で焼いた石を肉の上にかぶるようにいれる。
3.塩やネギをいれる。
4.さらに羊の肉を鍋にいれる。
5.そして、また塩やネギをいれる。(以上の繰り返し)
6.最後に、鍋を密封して火で30分ほど加熱する。
これでできあがり。どう？簡単でしょう？！
【完全保存版】モンゴルの伝統料理ホルホグの作り方
2.火で焼いた石を肉の上にかぶるようにいれる。
4.さらに羊の肉を鍋にいれる。
これでできあがり。どう？簡単でしょう？！
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