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タグ:ウランバートル

モンゴル風 クミンソース 混ぜるだけ
毎度、編集長のタケシです。
年度末ということもあって、今月は本業の方が忙してく、ブログを更新しませんでした。毎日チェックして下さる方には本当に悪かったです。

大人気シリーズ、「モンゴルに関係ないモンゴル」を書きたいと思います。

今日紹介するのは幻のパスタソース、その名は麺とまぜるだけ クミン(モンゴル風)です。イマイチ分からない、謎だらけです。


●麺とまぜるだけ クミン(モンゴル風)ソース
コチジャン、豆板醤をチキンスープでのばし、クミン、コリアンダーで香りづけしたモンゴル風のソースです。

引用元 カルディ公式サイト、商品紹介ページより

モンゴル料理の麺類でいうとツォイワンというのがあります。しかし、これはパスターというより焼うどんのようなものです。

レトルト食品はカレー以外にあまり食べたことがないのですが、今度謎の麺とまぜるだけ クミン(モンゴル風)を食べたいみたいと思います。

クミン(モンゴル風)ソースを使った混ぜパスタのレシピも既にあるので、ご参考に作ってみたらいかがですか?

【レシピ】モンゴル風まぜパスタ
 
食べたらぜひ感想&コメントをくださいね。
 



毎度、編集長のタケシです。

今日はモンゴル豆知識を紹介したいと思います。モンゴルではお互いの足がぶつかると必ず握手をする習慣があります。

日本でこれやったら間違いなくセクハラで訴えられます。そうはいっても、来日して間もないころ工場で働いてた時は男女ともわず握手をしてました。最初は一々説明してましたが後々からみんなの話題となり、日本人同士でもやり始めてた。今思うとみんなに愛されてたなぁ。

では、なぜモンゴルではお互いの足がぶつかると必ず握手をするのでしょうか?
日本では足を踏んだら「ごめんなさい」ですみますが、モンゴルでは握手するのが普通です。足がぶつかると、将来、敵同士になると言われており、それを避けるために握手をします。

モンゴル行ったらまず、握手を。←「ごめんなさい」の握手では「こんにちは。」の握手だからね。(笑)

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毎度、編集長のタケシです。
国際親善交流少年相撲大会、白鵬杯本年も開催されます。今年で七回目になります。日本、モンゴル、内モンゴルなど世界中から約1,000名以上の少年たちが参加されるということです。

開催日時
2017年1月29日(日) 8:00 〜 20:00

開催会場
両国国技館

入場料無料。

第七回白鵬杯公式サイト

ナンバー1
白鵬 翔
扶桑社
2016-12-08


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