モンゴル情報クローズアップ!

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カテゴリ: モンゴル・料理

ブログネタ
お肉お魚メイン料理 に参加中!
2015-07-11-19-10-39

毎度、編集長のタケシです。
先日のモンゴル料理オルドスに続けて、今度は福岡のモンゴル料理店のお知らせです。

ンゴル料理屋が増えるのは嬉しい。まだ水面下の話ではありますが、実はモンゴル村を作る案をすすめています。場所はもちろん東京からアクセスがいいところです。詳細は今後ある程度話が固まれば紹介したいと思っています。

モンゴルしゃぶしゃぶアンナ
福岡市南区高宮2-1-28グランピア高宮1F
TEL092-521-8558
営業時間17時023時
定休日月曜日

モンゴルしゃぶしゃぶアンナ 
http://r.gnavi.co.jp/j6cbptcs0000/

モンゴルのごはん (絵本 世界の食事)
銀城 康子
農山漁村文化協会
2009-02



ブログネタ
今日のブランチ♪ に参加中!
2015-06-19-18-16-58

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毎度、編集長のタケシです。

名古屋にモンゴル料理オルドスがオープンしました。
6月19日〜6月25日まではオープン記念として全品50%OFFということですので、名古屋近辺の人はぜひこの期間に行ってみてください。

お店のWEBサイトとチラシがまだ出来てないということですが、近日公開するそうです。

モンゴル料理 オルドス
電話 052-228-9283
住所 名古屋市中区栄5−4−12 オルドス

ホットペッパーページはこちら (2015.7.12追記) 

モンゴルのごはん (絵本 世界の食事)
銀城 康子
農山漁村文化協会
2009-02
 




ブログネタ
四季便り♪ 食卓から♪ に参加中!
2015-04-03-12-22-42
「ホルホグ」とは、モンゴルの伝統料理の一つで、鍋に肉やネギに焼けた石を入れ、蒸し焼きにしたものです。
1.羊の肉を鍋にいれる。
 
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2.火で焼いた石を肉の上にかぶるようにいれる。

2015-04-03-12-22-55

3.塩やネギをいれる。

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4.さらに羊の肉を鍋にいれる。

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5.そして、また塩やネギをいれる。(以上の繰り返し)

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6.最後に、鍋を密封して火で30分ほど加熱する。

これでできあがり。どう?簡単でしょう?!




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