モンゴル情報クローズアップ!

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カテゴリ: 料理

2016-02-12-23-32-15

毎度、編集長のタケシです。
昨日クックパッド見てて思い出した:うちのモンゴル岩塩を使った料理レシピってないのかなと探したらなんと39品がヒットしました。びっくりです。

モンゴル岩塩 のレシピ 39品

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弊社モンゴル商事が販売する「大自然モンゴルの岩塩ジャムツダウス」とはどんなものなのか?気になる方ぜひアクセスしてみてください。

岩塩の紹介だけではなく、
モンゴルで岩塩の主な利用法なども紹介しております。
2016-02-12-23-31-50

モンゴル岩塩を入れるだけでお料理が一段と美味しくなります。

トマトなどのサラダにも使えるし、
天ぷらなどの揚げ物にお勧めです。


モンゴル岩塩の味の大きな特徴はほのかな甘みとまろやかな味わいです。
家庭料理はもちろんですが、
高級料亭の会席料理にもいろいろ使えます。

お酒から先付、前菜、椀物、向付、煮物、焼き物、揚げ物にモンゴル岩塩を使うと素材そのもの味を引き出してくれます。日本酒にモンゴル岩塩を肴にして飲むと甘くて美味しいです。

なお、弊社では岩塩代理店、通販業者様への箱売り以外に、個人のお客様向けに「大自然モンゴルの岩塩ジャムツダウス」を2種6袋セット(粉末・ミル用)で販売しておりますので気軽いにご連絡ください。


「大自然モンゴルの岩塩ジャムツダウス」はこちら

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新オッと屋
TEL 03-6205-5672
〒160-0021  東京都新宿区歌舞伎町2-41-3 レオ寿2F
馬頭琴の演奏が楽しめる!
モンゴルの民族衣装の体験(コスプレ)ができる!
 
モンゴル料理 ウランバートル
TEL 03-6411-4298
〒130-0026  東京都墨田区両国3-22-11
元力士白馬のお母さんが経営している店!


シリンゴル
TEL 050-5589-6489
〒112-0011 東京都文京区 千石 4-11-9
馬頭琴の演奏が楽しめる! 
日本で一番古いモンゴル料理屋!
 

モンゴル料理 ワンセンベル
TEL 045-521-8336
〒230-0051 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-24-12 塩田ビル3F


モンゴル料理 GALA 
TEL 050-5571-3764
横浜市中区弁天通2-28 ライオンズマンション関内 2F
モンゴルの民族衣装の体験(コスプレ)ができる!


モンゴル料理店 モンゴルゲル
TEL 06-7503-7352
〒536-0013 大阪府大阪市城東区鴫野東2-23-11 


モンゴル料理 こぺん
TEL 06-6968-8889
〒536-0013 大阪府大阪市城東区鴫野東2-24-18 


モンゴルレストラン シンキロー
TEL 050-5796-0405
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4-6-40 岡崎ビル南館2F
モンゴルの民族衣装の体験(コスプレ)ができる!


オルドス
TEL 052-228-9283
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄5-4-12 クリアネスビルB1
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本場モンゴル 家庭料理 チャハル
TEL 059-253-7383
〒510-0303 三重県津市河芸町東千里267-1 


銀城 康子
農山漁村文化協会
2009-02


モンゴル屋台
TEL 078-231-6231 
〒651-0072 兵庫県神戸市中央区脇浜町3-5-27 



モンゴルの里
TEL 079-592-0051
〒669-2704  兵庫県篠山市遠方41-1 草山温泉観音湯構内


モンゴルレストラン チンギスハン
TEL 092-629-5600
〒812-0041 福岡市博多区吉塚1-32-12
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モンゴルレストラン ダラハン
TEL 011-215-0669 
〒060-0061 北海道札幌市中央区南一条西13-317-2 1F
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2015-11-20-23-00-16

まさに、イメージ通りのモンゴル?

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遊牧民は住所がない?

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馬乳酒を飲む!

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俺も早く乗馬したいわ!

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内臓、腸の中には血を入れソーセージを作るのだ!

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毎度、編集長のタケシです。
昨日(2015年11月20日)、日テレの『アナザースカイ』で女優の広瀬アリスがモンゴル行って、遊牧生活を体験する旅番組をみて非常に刺激を受けました。
アナザースカイはいつもみるんだけ、映像が本当に綺麗。


広瀬アリスがモンゴルで馬乳酒を飲んだり、乗馬もしたりした。
なんようり、凄いなと思ったのは遊牧民が出された羊の内臓まで食べた。
食の大切さはみんないうけど、本当に出されたときは食べれない人が多いのではないでしょうか?モンゴル人でも内臓は無理という人もいるから広瀬アリスは本当に偉いと思った。

2015-11-20-23-25-09


広瀬アリスの数々の名言が心に響いた:

挑戦することで
経験値が下がることはなく上がることしかない。
すぐに役に立たなくても
いつかきっと挑戦してよかったと思える時が来る。
行動しないと始まらない。


なんでも行動して経験値を上げれば人としてレベルアップして成長するんだよね
だから色んなことに挑戦する。
何か自分の心にグサッと刺されたような気がした。


告知!LINEモンゴルスタンプ販売中!

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2015-10-04-19-44-31
やっぱり、チンギスウォッカが目立ちますね。

2015-10-04-19-39-39
モンゴルのカラオケシステムは90%が韓国製です。
ということでモンゴルから持ってきたわけですね。


2015-10-04-19-49-56
カラオケの背景は大自然が多いようです。さすが、モンゴル。

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毎度、編集長のタケシです。
昨日は友達とモンゴルカラオケに行って来ました。

え?モンゴルカラオケ?それはどこにあるの?

錦糸町です。(笑)
両国のモンゴル料理「ウランバートル」の姉妹店で、その名も「カラオケBAR ウランバートル」です。
オーナーは元力士の白馬であるため、在日モンゴル人とモンゴル人力士がよく通っています。日本人はもはや知らない人が多いでしょう。

昨日は、横綱鶴竜とぱったり会いました。
相撲好きな方やモンゴル力士と人脈を作りたい方にはおすすめです。

カラオケと言っても通常の日本のカラオケBOXと違って、個室がないです。
だから、自分で歌わなくても他の人の歌を聞いたり、話ができます。
料金システムも日本と違って、入店チャージが一人1000円、+飲み物代+それの10%です。昨日はモンゴルビールを頼んだら800円でした。入店チャージは朝5時まで歌い放題で1000円ですからね。安いです。

店内に、日本のお酒はもちろんですが、なんとモンゴルウォッカもありました。
興味ある方ぜひ一度行ってみてください。

場所は錦糸町駅、住所は130-0022墨田区江東橋4-18-5-1Fです。
  

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2015-07-11-19-10-39

毎度、編集長のタケシです。
先日のモンゴル料理オルドスに続けて、今度は福岡のモンゴル料理店のお知らせです。

ンゴル料理屋が増えるのは嬉しい。まだ水面下の話ではありますが、実はモンゴル村を作る案をすすめています。場所はもちろん東京からアクセスがいいところです。詳細は今後ある程度話が固まれば紹介したいと思っています。

モンゴルしゃぶしゃぶアンナ
福岡市南区高宮2-1-28グランピア高宮1F
TEL092-521-8558
営業時間17時023時
定休日月曜日

モンゴルしゃぶしゃぶアンナ 
http://r.gnavi.co.jp/j6cbptcs0000/

モンゴルのごはん (絵本 世界の食事)
銀城 康子
農山漁村文化協会
2009-02



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