2016-08-07-16-39-32
毎度、編集長のタケシです。

ARTGERチャンネルから「人気のあるモンゴルのトップ10の食品と飲み物」が公開されました。詳細はこちら:

#10 BoorTsog (ボールツォグ/揚げパン)
#9  Guriltai Shul(ゴリルタイシュル/汁うどん)
#8 Tsuivan(ツォイワン/蒸し蕎麦)
#7 Buuz(ボーズ/蒸し餃子)
#6 Boodog
#5 KhorKhog(ホルホッグ/羊1頭を丸ごと解体した石焼焼肉)
#4 Tsagaan Idee(白い食べ物。チーズなどの総称)
#3 Suutei Tsai(ミルクティー)
#2 KhuuShuur(ホーショル/揚げ餃子)
#1 Airag(馬乳酒)



なんと、馬乳酒が一位です。
日本でよく見かけるモンゴル料理の定番と言えばボーズ、ホーショルです。恐らくほとんど日本人はモンゴル料理はどんなものか分からないと思いますので、こちらの動画ではランキング形式して紹介し、簡単な調理法も説明しています。
興味ある方は一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

モンゴル行く前にぜひ食べたいものの名前をメモした方が良さそうね。


【完全保存版】モンゴル料理ホーショールの作り方